20 октября в ресторане Padron новое асадор-меню от бренд-шефа Евгения Цыганова! Прямо с рынка в испанский гриль и помпейские печи ресторана отправятся утиная грудка, перепелки, овощи и ставшие уже неотъемлемой частью бранчей Asador por favor молочные поросята.

Каждое воскресенье команда Padron начинает на рынке – теперь это уже традиция. И с 14 до 18 в ресторане можно попробовать лучше из их «трофеев», приготовленные на испанский манер. В это воскресенье перепелки в печи, фаршированные эскалибадой, утиная грудка с пюре из печеного батата и крамблом из сесины, филе трески с брокколи и соусом из печеного чеснока и сыра манчего и баклажаны с кремом из лука-порей и кантабрийскими аночусами. Специальный десерт от шеф-кондитера - шафрановое мороженое с лимонным гелем и острой карамелью.

В рамках фестиваля "Земля виноделов" команда Folk Team проведет три ужина, где виноделы сами смогут рассказать о своих винах. 22 октября Folk на Цветном бульваре примет в гостях Константина Дзитоева, продолжит фестиваль 24 октября Padron c Франком Дюсенер из Шато де Талю, а ярким завершение станет ужин в загородном ENO Bistro с главным энологом винодельни «Усадьба Дивноморское», итальянцем Маттео Колетти.

С 1 октября по 31 октября в честь премьеры сериала о российском виноделии «Земля виноделов» в ресторанах Folk Team пройдет фестиваль российских вин. В течение месяца 10 виноделен, ставших главными героями фильма, представят свои вина в пяти проектах группы Дмитрия Романова и Вениамина Иванова: Folk, Amber, ENO bistro, Anchovy’s Club (совместный проект Folk Team и Dreamteam) и Padron, а виноделы приедут в Москву, чтобы провести ужины с шеф-сомелье группы Артемом Самойловым и гастрономическим сопровождением от шефов Folk Team.