Встречаем теплые дни и вплоть до 22 мая новым спешл-меню. Среди позиций, на которые стоит обратить внимание: тартар из говядины vaca vieja с хрустящими баклажанами и дрессингом из жженого перца, сибаса натурель с кремом из фенхеля, дайкона и боттарги и новая версия популярных эмпанад – с мраморной говядиной Black Angus, баклажанами и соусом из печеного перца с хересом. Также — осьминог с эскаливадой из овощей, тартар из тунца с маринованным виноградом и десерт Pericón в виде юбки танцовщиц фламенко.
Не остались без внимания и напитки. Лимонады — огуречный с соленым кокосом и мятой, а также слива-бузина-ментол. Из коктейлей смешают Azul de Açores на дистилляте смородины, базилика, арбуза и игристого и Fuego de Lanzarote с ликером какао, джином, мятой и сорбетом из вишни от шеф-бармена Лианы Нуриевой.
¡Os esperamos!
Не остались без внимания и напитки. Лимонады — огуречный с соленым кокосом и мятой, а также слива-бузина-ментол. Из коктейлей смешают Azul de Açores на дистилляте смородины, базилика, арбуза и игристого и Fuego de Lanzarote с ликером какао, джином, мятой и сорбетом из вишни от шеф-бармена Лианы Нуриевой.
¡Os esperamos!